奇異果好處多,低GI 糖尿病人亦適合

   奇異果好處多,低GI 糖尿病人亦適合
    奇異果功效具高纖、低GI(升糖指數)特性,適合唔可以多食嘅糖尿病或需要減重嘅人。 
    中華民國營養師公會理事長金惠民講,糖尿病患者,大多被要求生果咪食太甜嘅。事實上,並非甜嘅唔食,而系需注意食物嘅GI值。 
    挑生果,唔系選高纖低糖,就系選低GI值,例如,黃金奇異果嘅纖維素,低於蘋果,糖分則高於蘋果,但黃金奇異果嘅GI值,卻比蘋果低1成3。
    金惠民表示,基本上,糖尿病患者,中午同晚黑,最好各食一份生果,可選擇唔同嘅生果搭配組合,一份約15公克,約一個拳頭大;之不過,每位患者嘅病況唔一,仲系要視個人飲食計畫而定。 
    除咗低GI值,美國羅斯大學研究顯示,喺27種受歡迎生果中,奇異果富含維生素C、E,及鉀、鎂等礦物質,100公克嘅奇異果,維生素C含量就達100毫克,食一顆,就可補充一天所需維生素C。
    除咗低GI值,美國羅斯大學研究顯示,喺27種受歡迎生果中,奇異果富含維生素C、E,及鉀、鎂等礦物質,100公克嘅奇異果,維生素C含量就達100毫克,食一顆,就可補充一天所需維生素C。
奇異果好處多

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